KKP Usulkan Ikan Kaleng untuk Program Makan Bergizi Gratis

 

Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) mengusulkan ikan kaleng sebagai sumber protein untuk mendukung program makan bergizi gratis di Indonesia.

MANGATHARA.COM, JAKARTA – Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) mengusulkan ikan kaleng sebagai sumber protein untuk mendukung program makan bergizi gratis di Indonesia. Salah satu jenis ikan kaleng yang diusulkan adalah ikan sarden, yang diharapkan dapat membantu pemenuhan kebutuhan gizi masyarakat secara praktis dan terjangkau.

Direktur Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan KKP, Budi Sulistyo, menyatakan bahwa ikan kaleng termasuk dalam kategori produk olahan perikanan yang berpotensi menjadi bahan baku untuk program makan bergizi gratis. "Ikan kaleng merupakan bagian dari hasil olahan yang bisa menjadi bahan baku," ujar Budi di Kantor KKP, Jakarta Pusat, Senin (11/11/2024).

Selain sarden, KKP juga mengusulkan jenis ikan kaleng lain seperti ikan tongkol kaleng dan ikan kaleng berbumbu agar dapat masuk ke dalam program tersebut. Seluruh usulan ini telah disampaikan kepada Badan Gizi Nasional untuk ditinjau dan dipertimbangkan dalam pemilihan produk.

Budi menjelaskan bahwa KKP hanya menyediakan informasi katalog produk kepada Badan Gizi Nasional, sementara pemilihan akhir produk yang akan digunakan berada di tangan badan tersebut. "Kita beri informasi katalog dulu. Biar mereka yang memilih," tambahnya.

KKP memastikan bahwa usulan ikan kaleng yang diajukan telah memenuhi standar kebersihan, pengemasan, dan pengolahan yang ketat. Langkah ini dilakukan untuk memastikan produk yang dikonsumsi masyarakat aman dan berkualitas.

Usulan dari KKP ini masih menunggu persetujuan dari Badan Gizi Nasional. Jika disetujui, program makan bergizi gratis yang memanfaatkan ikan kaleng diharapkan dapat menjadi solusi efektif dalam meningkatkan asupan protein dan gizi masyarakat di seluruh Indonesia. (udin)